Cheesecake Oreo – senza cottura

INGREDIENTI

per la base:

• • 23 biscotti
  • 60g di burro

per la crema:

• • 11 biscotti
  • 330 di chioccolato bianco
  • 270g di formaggio spalmabile (philadelphia)
  • 2 cucchiai di zucchero a velo

per la copertura:

• biscotti sbriciolati
• cioccolato fuso o nutella o altro a piacere

PROCEDIMENTO

1. In un frullatore unisci i biscotti ed il burro fuso o molto morbido.
2. Frulla e trasferisci il composto in una tortiera di lato 20-22 centimetri, foderata con carta forno.
3. Pressa il fondo per bene con l’aiuto di un cucchiaio.
4. Sciogli il cioccolato bianco a bagnomaria od in microonde.
5. Aggiungi lo zucchero al formaggio e poi uniscilo al cioccolato fuso.
6. Sbriciola i biscotti (per la crema) e uniscili.
7. Versa la crema sulla base e livellala.
8. Ricopri a piacere con biscotti sbriciolati cioccolato fuso o altro topping a piacere.
9. Lascia riposare circa 2 ore in frigo prima di tagliarla.