soluzioni quiz: Quanto conosci il cioccolato?

Di seguito trovi le soluzioni del quiz “Quanto conosci il cioccolato?”

SOLUZIONI:

DOMANDA 1: Di che continente è originaria la pianta del cacao?
RISPOSTA ESATTA: America latina.

DOMANDA 2: Di cosa è fatto il cioccolato fondente?
RISPOSTA ESATTA: Massa di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionante.

DOMANDA 3: Cosa indica la percentuale scritta accanto al cioccolato (ad esempio: cioccolato fondente al 70%)?
RISPOSTA ESATTA: La percentuale di massa di cacao.

DOMANDA 4: Quale, tra i tipi di cioccolato elencati, contiene più calorie?
RISPOSTA ESATTA: Cioccolato fondente al 70%

DOMANDA 5: Cosa significa “temperare il cioccolato”?
RISPOSTA ESATTA: E’ un’operazione di riscaldamento e raffreddamento del cioccolato

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